若狭尽くし、梅ざんまい　目白大学の学生が考案、その13 [№5580-0448]

目白大学(東京都)の学生が考案、写真撮影もしたセットその13。
～　梅好きさん必見!様々な梅加工品を堪能できる梅好きには魅惑のセット　～
梅を毎日食べるほど、梅が大好きな方も多いと思います。そんな梅好きな皆さん、また違った梅の食べ方をしてみませんか?
こちらのセットは若狭の梅だけを使っており、梅を大好きな方がより梅を楽しんでもらえるような内容になっています。
このセットでは、冒険米というコシヒカリの美味しいご飯と、だいらやの酸っぱい梅干し(塩分約16％)でシンプルに梅干しの美味しさを実感することができます。
冒険米とは、栽培期間中農薬不使用、化学肥料不使用で栽培した若狭町内の尾崎ファームのお米。
さらに梅の美味しさを知って頂くために、あえて違った形に変化した梅を体験していただくことも可能です。梅=粒という概念から離れながらも、梅の特徴を生かし様々な料理にアレンジできるセット内容となっています。「完熟梅ジャム」や「梅びしお」は、すでにジャム状態やペースト状態となっているので、手間なく簡単に料理に取り入れることが可能です。梅干しとは違った梅の美味しさを知ることができます。梅好きな方が、もっと梅が好きになれる機会になると思います。

※画像はイメージです。　　　　　

事業者：特定非営利活動法人若狭物産協会