「喜界島の薬草うどん」【島の薬草うどん２束・花良治(けらじ)爽やか麺つゆ・喜界島産すりごま・花良治(けらじ)塩ぽん酢】

島で昔から愛されてきた薬草「さくなー」を練り込んだうどんと、
稀少で幻のみかんといわれる「花良治(けらじ)みかん」の果皮が入った麺つゆ。
さらに、小粒で薫り高い 喜界島産【すりごま】と、花良治みかんの爽やかな香りが特徴の【塩ポン酢】を合わせた
体にも嬉しいうどんです！


【島の薬草うどん】
一株食べれば寿命が延びると言われる薬草「さくなー(ボタンボウフウ)」を贅沢に練りこんだうどん

【花良治爽やか麺つゆ】
旨みたっぷりの出汁をベースに「花良治(けらじ)みかん」の香りを楽しめる濃縮タイプの麺つゆ

【すりごま】
喜界島で代々受け継がれている在来品種の「白ごま」は小粒で香り高く、風味が強いのが特徴。料理に便利な、すりごまに仕上げました。

【花良治(けらじ)塩ぽん酢】
幻と言われている花良治みかんの爽やかな香りと果汁の美しい色を活かした、さっぱりとしたじゅれタイプのぽん酢。