天然 タコ ボイル済み ゑべす蛸 3匹（計2kg） 西海市 海鮮 海の幸 天然 タコ 蛸 たこ 冷凍 ＜大瀬戸町漁協＞ [CAR008]

大瀬戸町漁協が漁場とする海域は、潮の流れが速く、餌が豊富なため、毎年5月上旬～8月下旬に獲れる旬なマダコは、身が引き締まり肉厚なのが特徴です。
獲れたマダコは、漁船のイケスで活かし、そのまま港に直行され、水揚げ後すぐに塩もみをして浜茹でします。

長年の経験ゆえの絶妙な茹で加減と塩加減で、やわらかくもコリコリとした歯ごたえのある食感となります。

素材へのこだわり、鮮度へのこだわり、加工へのこだわり、それが西海市が誇る「ゑべす蛸」です。


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