3701 長野県山形村産 白ヒラタケ「信州プルロット」

4月22日の全国TV放送”満点青空レストラン”にて紹介されました！

フランス料理には欠かせない平茸「pleurote（プルロット）」
日本では白ヒラタケと呼ばれ、まるで鶏肉のような食感、弾力があり臭みがなく旨味のある希少きのこです。

生産者は元プロサッカー選手の高崎寛之さん。白ヒラタケを長野県山形村で全国唯一生産しています。
きのこ栽培に適した空気や温度管理のもと、ひとつひとつ丁寧に室内で育てられるため、安心・安全にお召し上がりいただけます。

【特徴】
1. 臭みがなく鶏肉のようなプリッとした食感です。
2.通常のきのこに比べて、臭みがなく食べやすいです。お子様でも無理なく食べられます。
3. 国内唯一の生産地「長野県山形村」で安全に栽培され、生産地から直接発送致します。

【関連キーワード】
きのこ 白ヒラタケ プルロット 山形村 長野県 サッカー 高崎寛之