カスタマーレビュー

2023-08-22

Leonさん

お薦めです

馬刺しの美味しさが凝縮されています。以前、熊本の料理屋で食べた馬刺しも美味しかったのですが、今回の馬刺しも負けず劣らずです。またリピートします。

2023-08-10

ゲストさん

美味しい

馬刺しは食べたいけど熊本県までは行けないので、こちらで応援させていただきました。 家族も美味しいと言ってます。

2023-07-25

ちょうなんくんさん

馬刺しといえばやっぱ熊本でしょ！

赤身の馬刺しが大好きなので、【特選】の文字に惹かれ寄付しました。 並みの馬刺しに比べて舌触りがなめらかでした。 小分けで使いやすく美味しくいただきました。

2023-05-24

にゃんこ＠しーさん

うま味のある赤身

馬刺しは美味しいのだが、解凍が難しい。 3mm幅で切るのは半冷凍状態でないと無理で、厚手に切るとおいしくなくなる。 馬刺しを選んだ方は、どうか後悔しないため半解凍に力を注いでほしいと思います。 具体的なやり方は、食べる直前に氷をたくさん入れた水に浸けることです。 冷蔵庫でゆっくり解凍するとドリップが出ますから、急速解凍する必要があります。しかし、半分凍った状態で取り出す必要がありますので、流水解凍では解凍しすぎです。 大きなボウルに氷を大量に入れて水を張り、その中にパックされた馬肉を入れて待ち、氷が溶けきる前に取り出して薄く切ってください。 ご家庭によっては「切れちゃう冷凍」のような半冷凍のできる冷蔵庫があると思います。それを使うのも手かもしれません。

2023-05-05

ゲストさん

両親がとても喜んでおりました

昨年に続き今年も寄付させて頂きました。小分け包装だったので両親にもお裾分けしたのですが、とても喜んでおりました。個人的には昨年の「【阿蘇・熊本復興記念】高森限定 馬づくし バラエティー 6種 」の方が色々楽しめて良かったな～という感想です。

2023-02-25

ちょきさん

美味しかったです

小分けになっていて、好きな時に食べられて、とても便利でした。赤身でさっぱりしていておいしかったです。

2023-01-07

ゲストさん

食べ応えあり

寄付申し込みしてから、到着するまで早くて、年末年始に楽しめました。カット済商品と迷いましたが、自分で好きなサイズにでき、よかったです。もちろん美味しく頂きました。

2023-01-06

なつなつやさん

美味しい馬刺しです

指示通り解凍して、食べる前に塩を少しふって余計な水分と臭みを取り除いて食べましたら、とても美味しかったです。 馬刺しが苦手だった息子も、ハイペースて食べていました。