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色・艶だけの仕入れでなく、味・口どけ・風味まで細部にこだわり厳選された初摘み（一番摘み）福岡有明のりを使用しております。

最新の遠近赤外線焼窯で熟練の社員がその時の温度や湿度を把握し、その海苔のベストな焼加減の状態に仕上げて製品にしております。

※原材料の乾海苔はえび、かにの生息する海域で採取しています。

地場産品基準：3号
基準に該当する理由：区域内で調理、袋詰め等を行っており、当該工程を経て完成した当該返礼品等の付加価値のうち6割以上が当該工程によるものであるため。