こじゃじゃさん
あっさりと食べられる
赤身が美味しいと評判のあか牛、近所ではあまり手に入らない為申し込みました。年齢を重ね松坂牛、飛騨牛などのロースは脂が重く感じるようになり苦手になりました。あか牛は脂はありますがあっさりと食べられます。お肉は固めですが歯応えと旨みがあります。とろけるような柔らかいお肉ではありません
やまねこさん
充分満足できました
年末年始の贅沢な一品としてすき焼きにして頂きましたが風味良く良質なお肉の味わいにお腹も心も満たされました。
しおんさん
美味しかった‼︎
一枚が大きくて、立派なお肉でした! すき焼きにしたのですが、旨味が濃く美味しかったです。ボリュームもあって、しっかりと味わうことができました。とても満足です。