ゲストさん
希少でおいしい能登素材で作られたお菓子
穴水町及び能登に関する近況を交えたお礼状が添えてあり、お菓子に使用されている天然塩は輪島産、きなこは珠洲市産とありました。どちらも震災の被害で操業停止との事ですが、お菓子工房のHanonさんの能登愛を感じます。またどちらも操業の目処が立つといいなとおもいます。お菓子の方ですがクッキーはほろほろと口のなかでくずれバター香るフィナンシェは絶品です。少し固めにやいてある、がんばろう能登クッキーも美味でした。種類も豊富で、とてもおいしかったのでまたリピートしたいと思います