特上浜 井寒台産「日高根昆布」250g×4P[53-1335]

浦河町の井寒台地区で水揚げされた「日高根昆布」を合計1kgをお届けします。

◆おすすめポイント
「根昆布」とは、昆布の根の部分を乾燥させたもので、他の昆布に比べ粘りのもととなる「アルギン酸」や「フコイダン」が多く含まれているため、お料理の出汁や根昆布水などに最適です。
昆布の根の部分だからこそ出せる豊かな昆布出汁の味わいをお楽しみください。

◆調理方法やおすすめの食べ方
昆布の中でも特にうま味や栄養が豊富なため、出汁や昆布水としてお使いください。

◆注意事項など
高温多湿を避け、常温で保存してください。
すべて手作業で天日干しをしているため砂や小石が付着している場合がありますので、気になる方は使用する前に固く絞った布巾などで軽く拭いてから調理して下さい。
※表面に出ている白い粉はうまみ成分です。

◆成分表示100gあたり(推定値)
エネルギー　153kcal
たんぱく質　7.7g
脂質　　　　1.9g
炭水化物　　64.7g
食塩相当量　7.6g

※画像はイメージです