枕崎産黒豚 鹿籠豚の旨味たっぷりベーコンブロック＜500g＞ A8-2【1166978】

枕崎産黒豚「鹿籠豚(かごぶた)」のバラ肉を100%使用したジューシーなベーコンをブロックで500gお届け致します。

燻製の香ばしいかおりと熟成した肉の旨味が相まって
思わずうなってしまうような、たまらない美味しさです。

ブロックなので、用途も多彩!
シンプルに厚切りステーキにしていただくと、赤身はもちろん、脂の旨味がよく分かります。
煮込みに、サラダのアクセントに、パスタにと、その旨味を存分にご堪能ください。

【鹿籠豚 とは】
枕崎産の黒豚。
鹿児島名産のさつまいもをはじめとした地元の飼料と、
温暖で恵まれた気候のなかのびのびと育った、高品質の黒豚が枕崎名産「鹿籠豚」です。
1949年、枕崎産の黒豚の東京出荷が始まりました。
当時の鹿籠駅から、生きたまま運ばれた黒豚は、その旨さと肉質の良さから、瞬く間に大評判になりました。
貨車に鹿籠駅の車票が付いていた事から、市場間や食肉業者間では、自然に「鹿籠豚」と呼ばれるようになりました。

★★鹿籠豚　おいしさの秘密★★
肉の繊維が細かいため、歯切れがよく軟らかな食感が特長のひとつ。
脂肪部分にも十分な脂味があり、赤身と同じ食感があるのも美味しさの秘密です!

【地場産品類型　3号】付加価値の半分を一定程度以上上回る割合が区域内で行われる工程によるものであるため