2024年2月発送開始『定期便』無冷凍 訳あり 辛子明太子(切子) (水巻町) 400g 全6回【5139512】

隔月発送の定期便です。
富八商店の産直できたて博多よかめんたいは、「北海道産の天然昆布」「鹿児島県産の鰹節」「福岡県産の地酒・萬代」をふんだんに使った出汁で、72時間じっくり低温で熟成させ、漬け上がりから皆様のお手元にお届けするまで一度も冷凍することなく、できたての美味しさをそのまま、食卓でお召し上がりいただけます。
口の中に広がる旨みの中でプチプチと弾ける粒の歯ごたえがクセになる辛子明太子です。

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-------　美味しさ3つの秘訣　 -------
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[　鮮度が “よか”　]
「博多よかめんたい」の原料となるスケトウダラの卵は「真子」にこだわりあり!厳しい漁獲制限を敷くアメリカ産の原卵は大ぶりで、船上で水揚げしてすぐに、瞬間凍結するため鮮度バツグン、プリっとした食感が癖になること間違いなし!

[　二段階熟成が “よか”　]
秘伝の調味料で漬け込み、さらに辛子調味料で72時間じっくり熟成させることで、博多よかめんたいに旨味を極限まで閉じ込めました。プチプチした粒の辛味・旨味・甘みのハーモニーを心ゆくまでお愉しみください!

[　栄養価も “よか”　]
じつは明太子は9種類のビタミンや4種類のミネラルを含む食べ物です。しかも「博多よかめんたい」に含まれる塩分は100g中わずか4.3g!お子さまからご年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。

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◆訳ありの”ワケ”
製造工程の中で端が切れてしまったり、キズが入ってしまったものを訳あり品としています。鮮度や味には一切違いがありませんので、安心してお召し上がりください。

■注意事項/その他
※冷蔵配送でのお届けとなります。
※冷凍庫にて保存いただくと約6ヵ月間おいしくお召し上がりいただけます。
※到着後は冷蔵庫で保管ください。
※画像はイメージです。