もち麦うどん

筑後川の源流標高700m付近にて、農薬化学肥料不使用で栽培したもち麦（ダイシモチ）を使用して作ったうどんです。

原材料の小麦は、熊本県阿蘇地方で農薬化学肥料不使用で栽培した小麦と北海道の生物に影響のある農薬（グリホサート・ネオニコチン・マラチオン・ブレポストハーベスト）を使用せずに栽培した小麦をブレンドし、大分県奥日田の湧水で製造しました。原材料の80%以上が小国町内で生産され、区域外で加工されたものです。

（使用方法）
・茹で時間約8分（目安ですので、調理やお好みで調整ください）
・うどん、パスタとしても使用可