冬の季節になると食べたくなる、まろやかな酸味と甘みが心地よく口の中で調和する北国の郷土料理「 飯寿司=いずし 」。
北海道 山の頂きにうっすらと雪化粧が始まるころ、日本海に面する鮭の産地、石狩でも飯寿司の仕込みが始まります。
その土地、その土地に伝わる製法や飯寿司に使われる具材には幾種類もありますが、
佐藤水産の飯寿司は、生姜、唐辛子のほかにも山椒(さんしょう)を入れるのが特徴的です。
職人は1日たりとも目を離さずに、糀の発酵に合わせて、重石を増やしたり、水分を抜いたり、
わが子の世話をするように慈しみながら完成まで見守り美味しくなるまで待ちました。
北海道 山の頂きにうっすらと雪化粧が始まるころ、日本海に面する鮭の産地、石狩でも飯寿司の仕込みが始まります。
その土地、その土地に伝わる製法や飯寿司に使われる具材には幾種類もありますが、
佐藤水産の飯寿司は、生姜、唐辛子のほかにも山椒(さんしょう)を入れるのが特徴的です。
職人は1日たりとも目を離さずに、糀の発酵に合わせて、重石を増やしたり、水分を抜いたり、
わが子の世話をするように慈しみながら完成まで見守り美味しくなるまで待ちました。
返礼品について
- 容量
- 900g（450g×2）
- 消費期限
- 冷凍60日
- アレルギー品目
- 小麦
※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。- 事業者
- 佐藤水産株式会社
お申し込みについて
- 申込条件
- 何度も申し込み可
- 申込期日
- 2月15日まで（限定数量に達し次第終了）
- 発送期日
- 12月から順次発送
- 配送
- 別送
- 包装
- のし
- 冷凍
- 時️間指定
- 返礼品に関するお問い合わせ先
- 【お申込み・返礼品・送付書類・ワンストップ特例申請に関するお問い合わせ先】
[送付先]〒061-1394 北海道恵庭市京町56-1
MY恵庭ビル511
中央コンピューターサービス株式会社
恵庭ビジネスデザインセンター内
ふるさと納税BPO担当宛（北海道 石狩市）
［お問い合わせ先］
ふるさと納税お問い合わせセンター
TEL 050-3355-2393 FAX 011-374-8607
Mail furusato-ishikari@ccs1981.jp
※対応時間：平時9：00～17：30（土日・祝日・年末年始を除く）
