≪先行受付≫ 初夏の香をお届けします。弥彦村産「弥彦むすめ」枝付き枝豆　2把(約1kg)【1399545】

どうして「弥彦むすめ」は、枝・葉・根が付いたままの状態で出荷するのでしょうか?
そこには、半世紀に渡って受け継がれてきた弥彦村の生産農家のこだわりがあります。枝・葉・根がついていることで「弥彦むすめ」は、収穫後も生きたままの状態が保たれ、消費者の皆様に採れたての枝豆をお届けすることができます。
新潟の初夏を告げる風物詩として、新潟県内の高級料亭を中心に「弥彦むすめ」はご愛顧いただいてまいりました。弥彦むすめ特有の爽やかな甘みと風味をご賞味ください。

■生産者の声
「弥彦むすめ」は、平成30年に栽培開始から50年を迎えました。
当時の弥彦村長が、丹精を込め愛情をかけて育った枝豆を収穫している生産農家の姿を目の当たりにし、「まさに自らの娘を嫁に出すが如し」と唱えたことから「弥彦むすめ」と命名されるようになりました。
ICT農業やスマート農業など著しい農業の変革期にあって、「弥彦むすめ」は種まきから収穫、調整までほとんどを手作業で行っています。そのため生産量に限りはありますが、ひとつひとつに生産農家の想いが込められています。

■注意事項/その他
※天候や生育状況によりお届けが前後する場合がございます。記載の発送時期は目安となりますのでご了承ください。
※お届けの重さは目安となります。
※届きましたらお早目にお召し上がりいただくことをお勧めします。
※一時的に保管する場合も、枝豆の温度が上がってしまうと品質が下がっていきますので、濡れた新聞紙に包み、温度の低い場所で保管をお願いします。