まろやかお酢セット(ブルーベリービネガー入り)　【04323-0093】

◆◆宮城唯一の醸造酢所！伝統製法で造った3種のお酢！◆◆

日本の古式伝統製法「静置発酵」により造られた、
深い旨味とまろやかな酸味のお酢を3種お届けいたします。

有機無農薬米を贅沢に使い、伝統製法で100日以上時間をかけてじっくり発酵、
ゆっくりと熟成させて作った醸造酢は、有機酸やアミノ酸が多く含まれ、
お米の芳醇な香り、濃厚なコクと旨味を感じることができます。

・玄米酢
　有機無農薬栽培米を使用し、冬の寒い時期に玄米からお酒（どぶろく）を作り、
　木桶で100～120日間じっくり発酵させた芳醇で深い旨味のあるまろやかなお酢です。

・旨み酢
　自社製品の酒粕酢「結び酢」に、国産の粗糖と塩で味付けした甘酢です。
　ご飯と混ぜれば酢飯に、切った野菜などを漬ければピクルスを作れます。

・スイートビネガー ブルーベリー
　「結び酢」に無農薬栽培のブルーベリーを、皮ごと余すことなく使用した飲みやすいお酢です。
　5倍程度希釈でご賞味ください。

宮城県で唯一の醸造酢所のこだわりの逸品です。
ぜひ米どころ宮城の美味しいお酢をお楽しみください！


【提供：しばたの未来　株式会社】
（製造：株式会社　奥野醸造）