No.100 【冷凍ケーキ】藤タルト6号（約6～7人分） ホールケーキ

藤の英名は「Wisteria」。鮮やかで優美な紫色で見に来た人の心を癒しています。そんな藤の花をイメージして、紫芋で和テイストのケーキを作りました。
上質な卵と小麦粉を使用してサクサクに焼き上げたタルトの上に抹茶のムースを乗せ、中には、栗や鴬豆、大納言小豆を。食感も楽しいケーキに仕上がっています。

愛知県江南市で1986年に創業したケーキ屋さんです。
店舗『BOIRED』でお出ししているケーキを、より多くの方に「美味しい」と召し上がっていただけるよう、食べきりやすいサイズでお作りしました。特別な日を彩る時に、自分へのご褒美に、様々な機会にぜひボワードのケーキをご堪能ください。

●冷凍：藤のタルトのおいしいお召し上がり方
解凍時間　冷蔵庫で10時間程度の解凍時間が必要です。
夏期（4～10月）：約8～10時間
冬期（11～3月）：約10～12時間
※常温の解凍はできませんのでご注意ください。

藤タルトの原材料の仕入れから調理、加工、梱包まですべて市内の事業者が市内店舗にて行い、8割以上の付加価値が生じている