生冷凍 カット済 ずわい蟹 むき身セット 3kg【03051】

ずわい蟹の脚・かに爪・爪下を詰めたカニセットです。

食べやすいよう持ち手の部分だけを残し、一本ずつ丁寧に手作業で殻むき加工しています。
しゃぶしゃぶや鍋はもちろん、バター焼き、天ぷら、フライなどお好みの方法でお召し上がりください。


※しゃぶしゃぶや鍋で約6人前が目安となります。（お野菜など入れる具材の量などで前後いたします。）
※こちらは生冷凍の商品となります。ご注文商品到着後は、箱を開けて商品を確認し、必ず冷凍庫で保管してください。

【お召し上がり方】
１．お召し上がりの直前に冷凍庫から取り出し、必要な分だけをジッパー付の他の袋に移し替え、袋の上から流水をあてます。
２．身の中心(芯)が多少凍っている程度まで解凍し、必ず加熱調理を行ってからお召し上がりください。

【カニの黒変について】
生冷凍のカニは、長時間室温または冷蔵庫に置いてしまうと黒く変色する場合がございます。
これはカニに含まれているたんぱく質が空気に触れることで酸化し、黒く変色してしまう現象です。
黒く変色してしまった場合でも、品質に問題はなく、お召し上がりいただけますのでご安心ください。

・解凍をすると蟹に含まれているタンパク質が空気にふれ、徐々に酸化し黒く変色することがあります。
品質・味及び安全面での問題はありませんが、解凍後はお早めにお召し上がりください。
・品質維持のため、1本1本に薄い氷の膜で覆っていますので、解凍前に比べて若干細く見えます。
必要な分だけ袋から取り出して他の袋に入れて下さい。その上から流水を当てて流水解凍して下さい。（5～10分程度)半解凍がお勧めです

【注意事項】
※画像はイメージです。
※着日・曜日の指定はお受けできません。
※返礼品到着後は速やかに中身のご確認をお願いいたします。
※酸化防止剤（亜硫酸ナトリウム・v.c）が微量ですが含まれております。健康に害はございません。
※到着後、すぐに冷凍庫に入れ、長期保存される場合は必ず冷凍保存し、解凍後はお早めにお召し上り下さい。
※到着後はすぐに冷蔵庫にいれ、解凍後の再冷凍は風味や食感が損なわれるためお止めください。

【発送元】株式会社マルイ水産
※この返礼品は小清水町と隣接する網走市との共同・共通の品です。