【数量限定】黒瓜の瀬尾谷粕漬 150g×6パック 黒瓜 漬物 ご飯のお供 特産品 ご当地 野菜 お漬物 おかず 小分け パック 京都 綾部

【数量限定】
綾部で採れた黒瓜を用いた粕漬です。
白瓜よりも柔らかく、キュウリよりも歯ごたえがある粕漬をぜひご賞味ください。

●瀬尾谷粕漬
瀬尾谷粕漬は、上林の瀬尾谷集落においてそれぞれの家庭で昔から黒ウリを酒の粕に漬け高級な漬物として重宝がられておりました。
当集落があやべ水源の里として指定を受けたことを契機として「瀬尾谷粕漬」に集落全体で黒ウリの栽培から始め、ウリの収穫、塩漬、酒の粕漬けを行い商品化に取り組んできました。
特に原材料のウリは無農薬、有機栽培で行い、酒の粕は地元の若宮酒造のものを用い、味は酒粕漬けを数回繰り交わすことにより安定した深みのあるものに仕上がっております。
また、黒ウリは白ウリより柔らかく、しかも歯ごたえがあり高齢の方でも十分召し上がっていただけるものと思っております。


原材料：黒瓜(瀬尾谷産)、酒の粕、塩、赤砂糖

・粕漬は、防腐剤を使用していませんので、必ず冷蔵保存してください
・在庫の状況によっては発送まで６か月程かかる場合があります