No.133 シングルスペシャルティコーヒー豆　200g　グアテマラ ／ ROOT3 COFFEE 珈琲 アンティグア バランスの取れた酸味 芳醇な香り 大阪府

Guatemala Yellowbourbon Antigua Retana
SHB　グアテマラ　アンティグア　レタナ農園
イエローブルボン100g
ウォッシュド　｜　中煎り

名産地アンティグアが誇る、文句のつけようのない、パーフェクトな珈琲をお届け。
豊かなチョコレートとキャラメルの風味、滑らかなボディ。バランスの取れた酸味と芳醇な香りが特徴。
贅沢な一杯をお楽しみください。

特徴（★1～★5の5段階基準）
苦味　★★
コク　★★★
酸味　★★★
キレ　★★

※開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。

グアテマラ・アンティグアは3つの火山に囲まれた盆地で、火山灰質の豊かな土壌が広がり、山から吹き付ける冷涼な空気が昼夜の寒暖の差を生み出します。
最高品質のコーヒーを作る自然条件が揃ったアンティグアは、グァテマラで最初にコーヒー栽培の始まった伝統に加え、また古くから最高品質コーヒーの代名詞です。
また、コーヒーの名とともに、古都アンティグアは町全体が世界遺産となっており、中米の一大観光地です。
元来、レタナ農園はカトリックの修道士たちの手により運営されていました。農園名はその当時の代表・レタナ神父の名前に由来しています。
その頃のレタナ農園はコーヒー栽培をしておらず、ラパデュラというグアテマラの砂糖菓子を作るためのサトウキビが栽培されていました。
その後、オーナはコーフィーニョ氏となり、彼はこのレタナ農園で当初はコーンやアボカド等様々な農作物を試験的に栽培し、最終的にコーヒー栽培へとたどり着きました。
今やレタナ農園はアンティグアコーヒー品評会入賞の常連となり、2011年にはカップオブエクセレンスにも入賞を果たすに至りました。
その洗練されたフレーバーはアンティグア産コーヒーの特徴を鮮やかに表現しています。Retana・yellowbourbonが醸し出すクラシックアンティグアのフレーバーをどうぞご賞味ください。

【生産国】グアテマラ
【生産地域】アンティグア
【農園名】レタナ農園
【品種】イエローブルボン　100%
【生産高度】1550m
【精製方法】ウォッシュド
【認証】APCA認証
本返礼品の主要な部分は、島本町にて生産、製造または加工したものが占めております。