山陰　鍋用アンコウ(肝入り)　大きなアンコウを捌きました＜高鮮度3D凍結＞

山陰沖で水揚げされた大きなアンコウを鍋用に捌いております。
各部位、肝が入っております。
お鍋にどうぞ。
簡単な食べ方を記載したしおりをお付けします。

【3Dフリーザー凍結】
食品の解凍時に、細胞を破壊しないため、解凍の際ドリップがでにくく旨味が流れ出ないのが特長の急速冷凍です。
鮮度や風味・品質はそのまま維持でき、未冷凍と遜色ない製品となっております。

食材の美味しさを追求し、地元産にこだわった製品づくりを行っております。
仲買人でもある山米鮮魚の社長が自ら魚を目利きし、買い付け、即、加工しています。
食べていただければ鮮度、素材の良さがわかっていただけると思います。

■生産者の声
兵庫県新温泉町のうまいもんを全国の皆様に知っていただき、是非足を運んでいただけたらと思っています。
新温泉町は資源豊富な町で、名前のとおり温泉町です。
小さな町の中に湯村温泉、七釡(しちかま)温泉、浜坂温泉があります。
また、松葉ガニ、ホタルイカ、ハタハタなどの海産物の水揚げ量は日本有数です。
そして、神戸牛、松阪牛などの種牛である但馬牛の町でもあります。
海と山に囲まれ、自然豊かな環境で育まれた美味しいものを是非味わっていただきたいと思います。
山米鮮魚は港から5分ほどの場所にあり、セリ落としたらすぐに加工ができる環境にあり、鮮度抜群の状態での加工品を製造しています。食べていただければ鮮度の良さがわかると思います。
また、できるだけ添加物や化学調味料を使用しないよう、加工品づくりを行っております。
山米鮮魚の加工品は小さいお子様からご年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。

■注意事項/その他
※アンコウをお入れする容器は予告なく変更となる可能性がございます。
※賞味期限は記載しておりますがご家庭の冷凍庫では劣化が進みますので、なるべく早めにお召し上がりいただくとより美味しくお召し上がりいただけると思います。
※画像はイメージです。