「宍道湖産レトルトしじみ大粒」「松江ふわり」セット 島根県松江市/平野缶詰有限会社 [ALBZ006]

【宍道湖産レトルトしじみ大粒】
弊社の取り扱う大和しじみは全て100％宍道湖産で、なお且つそれを保証しています。近年、島根県内の養殖を含む他の産地の大和しじみを「島根県産」の食品表示で販売される機会が増えています。県外ではなかなか食べる事ができない宍道湖産大和しじみならではの味覚をお楽しみください。

獲れたての宍道湖産大和しじみの大粒(L…殻高14～16mm)を海の恵みを結晶させた「海人の藻塩」で砂抜きし、加圧加熱殺菌してあります。大粒は宍道湖産大和しじみの漁獲量の5～10％と希少価値が高く、一部の百貨店や高級スーパー等で販売されています。お味噌汁はもちろんですが、パスタや酒蒸し等のお料理にもお使い頂けます。

【松江ふわり】
あんとチーズがとけあう三層の焼き饅頭です。島根県産の卵を使用したふんわりとした生地は、ほのかに甘いやさしい食感です。北海道産の小豆餡とクリームチーズ、宇治の抹茶使用の抹茶餡とクリームチーズ、2種類の味がお楽しみいただけます。和菓子の新しい形として幅広い世代に手に取っていただけるとの思いを込めてつくりました。ご縁をむすび、広がってゆきますように、縁起の良い紅白の熨斗をパッケージにあしらいました。


＜原材料＞
●【レトルトしじみ】
大和しじみ(宍道湖産)

●【松江ふわり(小豆餡】
ミックス粉(小麦粉、砂糖、でん粉、脱脂粉乳、ぶどう糖、植物油脂、食塩)(国内製造)、生餡(小豆)、フラワーペースト(クリームチーズ、植物油脂、水あめ、砂糖、その他)、卵、砂糖、マーガリン、水あめ、食塩/トレハロース、加工デンプン、膨張剤、増粘多糖類、香料、ソルビトール、pH調整剤、保存料(ソルビン酸K)、乳化剤、酸化防止剤(VE)、カロテン色素、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む)

●【松江ふわり(抹茶餡】
ミックス粉(小麦粉、砂糖、でん粉、脱脂粉乳、ぶどう糖、植物油脂、食塩)(国内製造)、白生餡(ベビーライマー)、フラワーペースト(クリームチーズ、植物油脂、水あめ、砂糖、その他)、卵、砂糖、マーガリン、水あめ、抹茶、クロレラ入り抹茶/トレハロース、加工デンプン、膨張剤、増粘多糖類、ソルビトール、香料、pH調整剤、保存料(ソルビン酸K)、乳化剤、酸化防止剤(VE)、カロテン色素、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む)