森をまもるコーヒー!竹炭焙煎珈琲　6袋セット(粉) 【1014146】

返礼品について

容量

■内容量/原産地
竹炭焙煎珈琲スペシャルティブレンド(粉)200g×6袋
*原産地ブラジル・ケニア
*化粧箱入り:一筆箋・ポチ袋付き(竹葉柄・桜柄各1袋)

■生産者の声
炭火は、つまみを回せば制御できるガスや電気などと違って火力の調整が難しい。伝統の焙煎技術によって、焙煎職人が炭火で丹念に煎り上げています。
炭火の難しいところは火力の調整です。ガスや電気のように思ったタイミングで火力を上げる事はできないので、火力をあげたい時には前もって炭を投入してあげる必要があるのです。
炭の大きさは様々で1つ1つから放出される火力が異なりますので、全神経を集中し、コーヒー豆と火の声を聞きながら焙煎を進めなければなりません。
原材料であるコーヒー生豆の選定も重要視しており、生豆鑑定技術有資格者によって、世界中のコーヒーの中から厳選して生豆を仕入れております。
一つ目の構成品として世界最大の生産国ブラジルの中でも農園指定のものを使用しており、一般流通品の場合は品質のブレが問題となる事がよくあるのですが、農園指定のものを使用する事で安定して高品質なものを確保しております。
ニつ目の構成品としてコーヒーの王者とも呼ばれるケニア産をブレンドしているのですが、その中でも最高格付のAAを使用するのは勿論、更に++(プラスプラス)という風味の良さが特に優れたものを厳選して使用しております。

消費期限

■賞味期限:1年

アレルギー品目

※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。

※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。

事業者

里山カフェ

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

申込期日

通年

発送期日

2024-12-10～　※離島にはお届けできません。

配送

• 別送
• 常温