[№5930-0307]『漁師直送』北海道オホーツクサロマ湖産牡蠣殻付き3キロ かき カキ 国産 湧別　加熱用牡蠣　蒸し　

牡蠣1個につき約120ｇ～200ｇ（約25個～15個）の漁師が特別な場所から厳選した2年牡蠣です

〈2年牡蠣の特徴〉
2年かけて身を大きく育てた2年物は、くどくなくさっぱりとしており、ボリュームがあり加熱しても身が縮みにくいので、カキフライ、鍋、様々な料理に加熱調理してお召し上がりください。
※個体差があるので個数は断定致し兼ねますが、漁師が品質重視で厳選いたします。

【サロマ湖産牡蠣の旨味の秘訣】
牡蠣は育つ水により味が左右します。
また同じサロマ湖でも、育つ場所の若干の差でも味が変わります。
日本最大の汽水湖であるサロマ湖はオホーツク海の栄養豊富なプランクトンが流れ込み、陸地からは森のミネラルが川によって運ばれてきます。
また、他産地よりも水温が非常に低いため、菌が繁殖しにくく安心です。
この厳しい環境下で、かつ、好条件で育った登栄床（トエトコ）の牡蠣だから、小ぶりながらも臭みがなく、濃厚な旨味が生まれます。
『漁師から直送』なので、市場に出回らない特別な場所で育った牡蠣だけを厳選、ひとつひとつ手作業で剥いて身の良い牡蠣だけを選定し１番新鮮で美味しい状態でお届けします。

※写真はイメージです。実際の商品と色味が異なる場合がございます。
※メーカーの都合によりパッケージのデザインが変更となる場合がございます。
※沖縄・離島の配送はできません。
※生食可能な牡蠣を出荷いたしますが、体調が優れない方・妊婦の方・お子様等は、体調を崩す可能性がございます。ご自身の責任とご判断の元、お召し上がりください。
※出荷時期になりましたら、別途メールにてお届けについてのご案内をさせていただきます。
※生ものにつき、到着後すぐにお召上がりください。
※天候・漁獲状況によって発送致しますので日付・曜日の指定は承りかねます。
※賞味期間：発送から4日目安

提供事業者：蛯澤漁業部