【ヤマシン特選】冷凍炭焼き鰹のタタキ2㎏

わら焼きカツオのタタキは冷凍すると風味・香りが無くなってしまうことから、炭焼き赤外線にて、船内凍結されたカツオを絶妙な温度と時間により炙り、風味・香り・鮮度を保ちました。
カツオのタタキ約2㎏（4～6節）と特製タレ・薬味のセットです。高知と言えばやっぱり鰹！

※写真はイメージです。


提供元：西岡鮮魚店（山信）