青森ワイナリーホテルのメインダイニングフランス料理『Tavel』で料理長を務め、デイリー社グループレストラン部門統括料理長として、様々な料理の監修を担当してきたフレンチシェフが手掛ける本格レトルトスパイス料理をお届けいたします。
【ビーフアラモード】
「アラモード」とは日本語で「流行りの」「現代風の」という意味のフランス語。
言葉の通り、ホテル創業当初から作り続けてきたビーフシチューを現代風にリニューアル。じゃが芋はサフランで色付けし、きのこや人参などの野菜も加え、彩りも華やかに仕上げています。
【ポークパイカペッパーカレー】
豚バラ軟骨「パイカ」は、豚1 頭から約500g 程しか取れない貴重な部位で、青森県三沢地区の名物です。
長時間煮込んだ、ぷるぷるホロホロな食感と旨味が口の中でとろけ、粗びきブラックペッパーでパンチを効かせたカレーソースとのマリアージュをお楽しみください。
【マッサマンカレー】
ココナッツミルクの濃厚なコクと芳醇なスパイスが香るタイカレーです。
ピーナッツではなくカシューナッツを使用しているので奥深さが加わり、辛さの中にも上質な甘みが広がります。
【天然サーモンカレー】
鮭はスパイスに一晩漬け込んでから揚げることで旨味を凝縮させ、甘い香りとほろ苦い風味が特徴の「カスリメティ」をアクセントとして使用しています。
風味が増した鮭フライに和風出汁ベースのソースがよく絡みます。
■生産者の声
旨味成分を入れれば何でも美味しく感じる時代に、不必要なものは極力添加せず国産素材を大切にして、食材本来の旨味とそれを引き出すスパイスや調味料にまでこだわりレトルト食品を製造しております。
牛肉については下北地域の大自然の中で放牧し、種付けから出産・育成・出荷までグループ会社で徹底して行い、健康な牛を育てるため乳酸菌を利用し肥育しております。
また、少しでも低価格で贅沢な時間を楽しんでいただけるプレミアムなレトルト食品を実現するために、製造コストなどを見直し削減することを心がけております。
【ビーフアラモード】
「アラモード」とは日本語で「流行りの」「現代風の」という意味のフランス語。
言葉の通り、ホテル創業当初から作り続けてきたビーフシチューを現代風にリニューアル。じゃが芋はサフランで色付けし、きのこや人参などの野菜も加え、彩りも華やかに仕上げています。
【ポークパイカペッパーカレー】
豚バラ軟骨「パイカ」は、豚1 頭から約500g 程しか取れない貴重な部位で、青森県三沢地区の名物です。
長時間煮込んだ、ぷるぷるホロホロな食感と旨味が口の中でとろけ、粗びきブラックペッパーでパンチを効かせたカレーソースとのマリアージュをお楽しみください。
【マッサマンカレー】
ココナッツミルクの濃厚なコクと芳醇なスパイスが香るタイカレーです。
ピーナッツではなくカシューナッツを使用しているので奥深さが加わり、辛さの中にも上質な甘みが広がります。
【天然サーモンカレー】
鮭はスパイスに一晩漬け込んでから揚げることで旨味を凝縮させ、甘い香りとほろ苦い風味が特徴の「カスリメティ」をアクセントとして使用しています。
風味が増した鮭フライに和風出汁ベースのソースがよく絡みます。
■生産者の声
旨味成分を入れれば何でも美味しく感じる時代に、不必要なものは極力添加せず国産素材を大切にして、食材本来の旨味とそれを引き出すスパイスや調味料にまでこだわりレトルト食品を製造しております。
牛肉については下北地域の大自然の中で放牧し、種付けから出産・育成・出荷までグループ会社で徹底して行い、健康な牛を育てるため乳酸菌を利用し肥育しております。
また、少しでも低価格で贅沢な時間を楽しんでいただけるプレミアムなレトルト食品を実現するために、製造コストなどを見直し削減することを心がけております。
返礼品について
- 容量
- ■お礼品の内容について
・ビーフアラモード[180g×1袋]
製造地:青森県大鰐町
賞味期限:製造日から700日
・ポークパイカペッパーカレー[180g×1袋]
製造地:青森県大鰐町
賞味期限:製造日から700日
・マッサマンカレー[180g×1袋]
製造地:青森県大鰐町
賞味期限:製造日から700日
・天然サーモンカレー[180g×1袋]
製造地:青森県大鰐町
賞味期限:製造日から700日
■原材料・成分
【ビーフアラモード】
デミグラスソース(国内製造(鶏骨、仔牛骨、野菜ソテー(玉葱、人参、セロリ)、牛骨、牛すじ、チキンエキス、トマトペースト、ホワイトルー、食塩、玉葱ジュース、香辛料))、牛肉(青森県産)、ワイン、じゃが芋、人参、エリンギ、マッシュルーム、トマト、バター、三温糖、にんにく、強力粉、食塩、葛でん粉、酵母エキス、黒胡椒、(一部に鶏肉・牛肉・小麦・乳成分を含む)
【ポークパイカペッパーカレー】
豚軟骨(国産)、オニオンソテー(玉葱、大豆油)、薄力粉、オリーブ油、香辛料、強力粉、バナナ、りんご、添付調味料(香辛料)、生姜、にんにく、三温糖、食塩、酵母エキス、黒胡椒、(一部に豚肉・大豆・小麦・バナナ・りんごを含む)
【マッサマンカレー】
ココナッツミルク(マレーシア産)、鶏肉、じゃが芋、玉葱、レッドカレーペースト(赤とうがらし、レモングラス、にんにく、シャロット、食塩、こぶみかん、ガランガル、コリアンダー、クミン)、フィッシュソース(魚介エキス(魚介類)、食塩、砂糖)、カシューナッツ、三温糖、香辛料、レモン、葛でん粉、(一部に鶏肉・カシューナッツを含む)
【天然サーモンカレー】
ダイストマト(イタリア製造(トマト、トマトジュース))、さけ、パプリカ、玉葱、ピーマン、オリーブ油、香辛料、レモン、生乳、添付調味料(香辛料)、にんにく、生姜、食塩、合わせだし(希釈用)(いわし煮干(国内製造)、とびうお煮干、食塩、砂糖、昆布、いわしぶし、乾ししいたけ)、はちみつ、(一部にさけ・乳成分を含む) - 消費期限
- ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※期限は目安です。高温・直射日光を避け、常温にて保存してください。 ※製造工場では、えび・卵・乳・小麦を含む製品を製造しています。 ※粒状・葉っぱ状・枝状のホールスパイスを使用しておりますが、品質に問題はございません。 ※付属の調味料は、お召し上がりの直前にお好みでスパイスを振りかけてください。 ※本製品は簡易パッケージでお送りします。 ※年末年始や中元お歳暮時期等の繁忙時期は、発送までにお時間をいただく場合がございます。
- アレルギー品目
- ※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 - 事業者
- 津軽開発株式会社
お申し込みについて
- 申込条件
- 何度も申し込み可
- 申込期日
- 通年
- 発送期日
- お申込みから2週間程度でお届け ※離島にはお届けできません。
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- 常温
