つけもの珍味 北陸地方伝承 かぶらずし ぶり 1000g 漬物 鰤 ブリ かぶら寿し 富山 [№5616-0189]

配送不可エリア：離島
北陸地方伝承のかぶら寿しは、初冬に捕れた鰤とかぶらを漬け、冬の最も野菜がとれない時季に食べる先人の知恵が生んだ独特の漬け物です。大かぶらと日本海で揚がった鰤に塩をあて、富山県産米糀で漬け込み氷室で熟成。まろやかなかぶらの甘味と熟成した鰤の旨みがよく合う珍味です。

賞味期限：冷蔵7日

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