生きのこかきもち／塩味75枚

「土の力」を育むために「堆肥」にこだわり、中海町という加賀平野の山すそに囲まれた恵まれた田園地帯で育つ「稲」は、安心・安全な美味しいお米をつくります。
のむら農産という会社の始まりは農家ですが、今ではもち米の栽培農家が餅加工もしており、愛情込めて大事に大事につくった、大福餅やかきもちというお菓子の製造・販売をしています。
良質なもち米からつくる甘味の詰まったかきもちは当社自慢の一品です。
石川県珠洲市産の風味豊かな原木しいたけを贅沢に練り込んだ味わい深いかきもち《きのこかきもち》の【生かきもち】をお届けします。
中には、焼き方と揚げ方の説明書が入っており、初めての方でも手軽に作ることができます。
自宅で揚げたりオーブントースターで焼いたり、出来立てをお召し上がりください。
一度食べるとしいたけ無しでは物足りなくなりますよ！

～生かきもちとは～
餅つきをして型枠に入れ、寝かし固めた棒状のお餅を薄く切り、時間をかけて乾燥させたお餅のことです。元来、かきもちは農家の保存食であり、寒い時期に製造し、一年かけて少しずつ素焼きしたり、揚げたりして食べるお菓子でありました。

◆味は【甘】【塩】よりお選びいただけます。
◎生きのこかきもち甘◎
砂糖と塩を混ぜて搗き上げたかきもちです。
甘味とふんわりした食感のやさしい味のかきもちです。
色合いは、花など自然の着色料を使ったカラフルなかきもちが特徴です。

◎生きのこかきもち塩◎
砂糖は使わず、塩のみ混ぜて搗き上げたかきもちです。
素朴な風味と米の旨味が直に感じられる“かきもち”です。
色合いは、花など自然の着色料を使ったカラフルなかきもちが特徴です。
※砂糖を使用していない塩味は、あまり膨らまず「固焼き」になります。

（原材料）
もち米（石川県小松市中海産）、砂糖、乾しいたけ（石川県産）、大豆、黒豆、食塩、醤油（小麦を含む）、昆布/着色料（クチナシ）

(有)のむら農産
石川県小松市中海町10-82

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