010-002　奈良漬

収穫したての新鮮な瓜、きゅうり、大根、しょうが、筍、人参、すいか、なすび、はやとうりなどの野菜を一定期間塩漬けにした後、酒粕に漬けかえます。古い粕から新しい粕に漬け換えていくため完成品になるまで約3年程かかります。
添加物はなく賞味期限は4ヶ月です。

※斑鳩ブランド認定品です！

事業者：太田商店