愛媛県のブランド地鶏である「媛っこ地鶏」を、愛南町近辺で手に入る原料をエサに使用し、最高級の品質に仕上げました。
輸入飼料を極力減らし、町内産のお米、オカラ、米ぬか、醤油粕、魚アラを原料に発酵させて作ったエサは、発酵熱によりホカホカに温かく香ばしい味噌のような深い香りが沸き立ちます。
地元産のエサで環境に配慮しただけでなく、発酵によりエサの品質も高いため鶏肉特有の臭みがありません。
そして、肉の味を決める大事な要素は飼育期間の長さです。100～150日という長期間の飼育により肉にはしっかりと旨味がのり、適度な歯応えは一昔前の美味しい鶏肉を思い出させます。
提供元: 株式会社ローカルスタンダード
輸入飼料を極力減らし、町内産のお米、オカラ、米ぬか、醤油粕、魚アラを原料に発酵させて作ったエサは、発酵熱によりホカホカに温かく香ばしい味噌のような深い香りが沸き立ちます。
地元産のエサで環境に配慮しただけでなく、発酵によりエサの品質も高いため鶏肉特有の臭みがありません。
そして、肉の味を決める大事な要素は飼育期間の長さです。100～150日という長期間の飼育により肉にはしっかりと旨味がのり、適度な歯応えは一昔前の美味しい鶏肉を思い出させます。
提供元: 株式会社ローカルスタンダード
返礼品について
- 容量
- ・媛っこ地鶏モモ1枚（約300g）
・媛っこ地鶏ムネ2枚（約450g）
・地鶏ソーセージ ハーブ（120g）【原材料】鶏肉、塩、澱粉、香辛料、ハーブ - 消費期限
- 冷凍: 150日 ※肉類は解凍後は4℃以下で保存し、2日以内にお召し上がりください。 ※ソーセージは解凍後は4℃以下で保存し、一週間以内にお召し上がりください。
- アレルギー品目
- 鶏肉
※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。- 事業者
- 株式会社ローカルスタンダード
お申し込みについて
- 申込条件
- 何度も申し込み可
- 申込期日
- 通年
- 発送期日
- 入金確認後2週間程度
- 配送
- 別送
- 冷凍
- 時️間指定
