おいしい皮・種まるごとトマトソースといりすの丘のたれ　詰め合わせ【1_1-043】

皮と種を廃棄することなく、まるごと使用したリコピン豊富で、いろいろなお料理にも使っていただける「トマトソース」をご賞味下さい。トマトソースのお勧めメニューは、オムライス、ナボリタン、ミートソース、スープの隠し味等に。イリスの丘のたれは、万能ソースで焼肉のたれから、回鍋肉、唐揚げの下味に。時短料理に最適です。

　美味しい食品にするための要因は、「皮・種まるごと」入っていること。そのために皮・種を余すところなくペーストにできるユメトマックという機械を導入。トマトソースでは、トマトの持つ栄養を損なうことなくコクのある濃厚で美味しいソースを作ることに成功しました。さらに、今まで廃棄していた栄養素の高い皮・種を取り入れることで、作る責任としての食品ロス削減、廃棄ロスの削減にもつながりました。お勧めは、オムレツやハンバーグのソース、オムライス、ポークチャップ、ミートソース、ナポリタン等、幅広くご利用いただけます。

　いりすの丘のたれは、斐川町の特産品である出西生姜を使用し、タマネギ、ニンニクなどを上手に配分して作ります。トロッとしたソースが食材によく絡み、お料理に深いコクを与えます。焼肉のたれとして、炒め物の調味料として、簡単に美味しい料理を作ることができる「万能だれ」です。お勧めは、焼き肉のたれ、回鍋肉、唐揚げの下味がお勧めです。

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