【数量限定】黒金豚アグー　しゃぶしゃぶセット（バラ.モモ）

金武町の自然の中、放牧・発酵えさでのびやかに育った豚。
希少な琉球在来豚アグー種「黒金豚」
ストレスを出来るだけ与えず、のびのび育てることによって本当の豚肉のおいしさを日々追い求めております。

お肉本来の味が楽しめるしゃぶしゃぶがおすすめです。
黒金豚は臭みがなく甘味を含んだ旨みがあり脂身は多いですが、大変あっさりしております。
ポン酢やごまダレを付けても美味しいですがお肉本来の味を楽しむには昆布出汁でしゃぶしゃぶしたお肉をそのまま、または少量のつけ塩がおすすめです。
これからの寒くなる季節、鍋やすき焼きのお供にいかがですか。