58-J 会津坂下産夢ごこち 5kg ※北海道・沖縄・離島への配送不可

【品種の特徴】
コシヒカリに比べ、アミロースとタンパク質の含有量が極めて低いのが特徴です。見た目は艶があり冷めても固くなりにくく、もっちりとした粘りと甘みがあります。
水分を通しにくいタンパク質を低く抑えているので、ふっくらとした炊きあがりに。冷めてもしっとりとした食感が続くので、お弁当にしても最適です。
甘み・粘り・外観・香り・粒の大きさの全てのバランスが高いので、料亭やホテルなどでも出されることが多いです。

全国的にも生産量が極めて少なく生産方法も難しいので、全国屈指の米処として稲作が盛んな会津坂下町でもごく僅かの生産者のみでしか生産しておりません。

珍しいお米を食べてみたい方、もっちりとしたお米を食べてみたい方、この機会にぜひお試しください。

※夏場は冷蔵庫での保管がおすすめです。
※北海道・沖縄・離島への配送不可
※着日指定不可

【産地名】
福島県会津坂下町

【品種】
夢ごこち

【産年】
令和6年産米

【使用割合】
単一原料米

【精米時期】
別途ラベルに記載

【製造者】
有限会社カネダイ
福島県会津坂下町938-1