森の贈り物”ジビエをお届け
村の約97%を森林が占める北川村では昔から、山に入り狩猟によって捕獲した猪や鹿を狩猟者が自ら処理し、家庭の食材として戴いてきた食文化があります。
そのため処理技術の要である“血抜き”の腕は確かな者が多く、北川村で精肉にされる鹿・猪肉は臭みがなく上質と言われるのはこの処理技術の違いと言えます。
そんな村の熟練狩猟者で結成され、村内に食肉処理施設を持つ「土佐の里山グループLLC」で食肉として加工されたイノシシ肉ブロックを冷凍真空パックにしてお届けします。
■注意事項/その他
保存方法ー18℃で冷凍保存
※解凍後はお早目にお召し上がりください。
※画像はイメージです。
村の約97%を森林が占める北川村では昔から、山に入り狩猟によって捕獲した猪や鹿を狩猟者が自ら処理し、家庭の食材として戴いてきた食文化があります。
そのため処理技術の要である“血抜き”の腕は確かな者が多く、北川村で精肉にされる鹿・猪肉は臭みがなく上質と言われるのはこの処理技術の違いと言えます。
そんな村の熟練狩猟者で結成され、村内に食肉処理施設を持つ「土佐の里山グループLLC」で食肉として加工されたイノシシ肉ブロックを冷凍真空パックにしてお届けします。
■注意事項/その他
保存方法ー18℃で冷凍保存
※解凍後はお早目にお召し上がりください。
※画像はイメージです。
返礼品について
- 容量
- ■お礼品の内容について
・猪之助(いのしし肉ブロック)[約500g(冷凍)×1パック]
原産地:高知県/加工地:高知県北川村
■原材料・成分
猪肉 - 消費期限
- ■賞味期限:発送日から60日
- アレルギー品目
- ※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 - 事業者
- 特定非営利活動法人 中岡慎太郎先生顕彰会
お申し込みについて
- 申込条件
- 何度も申し込み可
- 申込期日
- 通年
- 発送期日
- 2024/06/19から順次発送 ※2024/06/19以降のお申し込みは3週間程度で順次発送予定 ※離島にはお届けできません。
- 配送
- 別送
- 冷凍