阿蘇から届く かわべの湧水やまめ (内臓処理済8匹) と かわべの虹鱒塩麴仕立て

▼私たちのこだわり
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また食べたい　また贈りたい　この声　この想いの循環を　ずっと。
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昭和45年からの創業以来、同じ工程で丹念込めて卵の孵化から育成・加工・出荷まで全て自社で行っています。
ご自宅で調理しやすいよう内臓処理済み、一匹ずつ個包装にしていますので衛生的で必要な時に必要な分だけお使いいただけます。
国産の食塩不使用の麹と麦に沖縄塩シママースを使用した低塩で、旨みがたっぷり活きている塩麴です。虹鱒を塩麴漬けにした食べやすいサイズにカットして2切づつ小分けしてお届けします。
何度も研究を重ね、老舗旅館の朝食で使っていただいています。

■産地
熊本県

■保存方法
マイナス18度以下で保存

■備考
●商品が到着しましたら、冷凍庫へお願いします。
●熊本県の標高700ｍの山奥で育てている為、注文伝票が届くまでに時間を要します。その為、発送までにお時間頂いております。日時指定は余裕を持ってご指定いただきますようお願い致します。

■事業者
有限会社 かわべ養魚場