Ryeneckさん
トリミングが必要な肉
寄付してから届いてくるまでに1ヶ月以上かかったので、いつ来るのか見当が付かず、まずその点が受け取りにくかったです。忘れた頃に来ました。 届いてきたヒレ肉は、普段スーパーやデパート買うヒレ肉とは違い、脂や筋のような膜のようなものがびっしりついた状態で1本まるまる冷凍でしたので、それを解凍して、丹念に脂や膜を取り除くのに手間がかかりました。 きれいにした状態はかなり量が減ったと思います。 肉自体は普通に美味しいです。 やや厚めのヒレカツにして小さめサイズが14切れ取れるくらいの大きさです。