「酵母で選ぶ日本酒」という新しい切り口で日本酒を楽しむ純米酒飲み比べ 720ml×4本 FZ20-704 山形 山形県 山形市

「酵母で選ぶ日本酒」という新しい切り口で日本酒を楽しむ山形の酒
6号酵母（秋田県）
酒の仕上がりは穏やかな香りで、淡麗にしてソフトな酒質。酵母より酸は弱いが、味は深みが出る。
7号酵母（長野県)
発酵力が強くオレンジのような華やかな香りを出す。
9号酵母（熊本県）
酸は少なく香気が高いので吟醸酒に向いている。
山形酵母(山形県）
県のオリジナル酵母。香りが高く、酸の生成が少ないことから味わいがマイルドという特性を持つ。

山形市内の工場において原材料の仕入れから、醸造、瓶詰、包装まで行っている山形市の地場産品です。

事業者：タバコヤ商店

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