上板町の阿波和三盆製糖所で作られたまろやかな甘さの和三盆糖をふんだんに使った「和」を感じるバームクーヘンです。
しっとりまろやかな食感と味をお楽しみください。
【竹炭バームクーヘン】
阿南市の特産品『竹炭』。
竹炭は、無添加食品です。
無味無臭の竹炭は、プレーンの味を損なわず、しっとりと仕上がっています。
見た目は真っ黒、切っても真っ黒ですが木の香りがする、健康志向のバームクーヘンです 。
竹炭バームクーヘンに使用している竹炭パウダーは、粒度が細かい「5ミクロン」。
生地に混ぜ込んでもざらざらした触食感は全くありません。
【プレーンカットバームクーヘン】
1つのボールには卵黄・バター・砂糖などを合わせ、もう1つのボールは卵白と砂糖でメレンゲを作り、それぞれ出来上がったものを合わせて生地を作る別立て法。
ボールを2つ使うため生地作りに時間がかかります。それから約1時間ガス火で焼いていきます。
しっとりとした味わいをお楽しみください。
■生産者の声
バームクーヘンには「ソフトタイプ(柔らかい食感)」と「ハードタイプ(弾力のある食感)」の2種類あります。
マエハシのバームクーヘンは販売当初から「ハードタイプ」にこだわっています。
それは、ハードな食感の方がよりバームクーヘンらしさを伝えられるから。
という父の信念から。
しっとりさを保ちながらハードな食感になる独自のレシピを追求して約2年。
現在は、父の思いを胸に、変わらぬ味を焼き続けています。
季節に合わせたショートケーキやデコレーションケーキ、焼き菓子やクッキ
ーなども全て手作り。
皆様に笑顔とおいしいお菓子をお届けできるよう、毎日元気に頑張っています。
■注意事項/その他
※画像はイメージです。
返礼品について
- 容量
- ■お礼品の内容について
・人気洋菓子店のホールバームクーヘン2種とカットバームクーヘンセット[バームクーヘン(和三盆)1個、バームクーヘン( 竹炭 )1個、カットバームクーヘン(プレーン)9個]
原産地:国内産/製造地:徳島県阿南市/加工地:徳島県阿南市
■原材料・成分
【バームクーヘン 和三盆】
卵(国産)、和三盆糖、上白糖、小麦粉(小麦(北海道産))、コーンスターチ、バター、マーガリン、生クリーム、粉あめ、洋酒/膨張剤(一部に卵・小麦・乳成分を含む)
【バームクーヘン 竹炭】
卵(国産)、砂糖、小麦粉(小麦(北海道産))、コーンスターチ、バター、マーガリン、生クリーム、粉あめ、洋酒、ナツメグ/膨張剤、竹炭パウダー、香料(一部に卵・小麦・乳成分を含む)
【カットバームクーヘン プレーン】
卵(国産)、砂糖、小麦粉(小麦(北海道産))、コーンスターチ、バター、マーガリン、生クリーム、粉あめ、洋酒、チョコレート、ナツメグ/乳化剤、膨張剤、香料(一部に卵・小麦・乳成分・大豆を含む) - 消費期限
- ■賞味期限:製造日から20日間
- アレルギー品目
- ※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 - 事業者
- 有限会社バームマエハシ
お申し込みについて
- 申込条件
- 何度も申し込み可
- 申込期日
- 通年
- 発送期日
- 2024年11月より順次発送 ※離島にはお届けできません。
- 配送
- 別送
- 冷蔵