越後美郷 そば 5人前 150g 5束 めんつゆ付 へぎそば ふのりそば 蕎麦 そば ソバ 布海苔 ふのり 海藻 生そば 生蕎麦 ざるそば 生麺 生めん ギフト プレゼント 魚沼 名産 ご当地 グルメ お中元 お歳暮 年越しそば 送料無料 あてま 新潟県十日町

地元・十日町市で大人気！
コシが強く歯ごたえの良さが自慢の「美郷そば 」をお届けします。

厳選されたそば粉を石臼で、ゆっくり、ゆっくりとひいて、
つなぎに布海苔（ふのり）を混ぜて打ち上げたへぎそば「越後美郷そば」。
ツルッとした食感でコシがあり、弾力を感じるほどの歯ごたえです！
噛むほどに豊かな風味が広がり、喉越しの良さがたまりません。

◆十日町名産へぎそば
へぎそばは、つなぎに布海苔を使ったそばで、コシのある歯ごたえとツルツルとした喉越しが特徴。
ふのりは、十日町で盛んな織物づくりの仕上げにも使われており、まさに地元の産業が生み出した味わいです！

■生そばの茹で方＜茹で時間 約2分＞
1.大きめのお鍋にお湯を沸騰させ、麺を入れます。
※1回にいれる麺は、2束くらいが目安です。鍋が小さいときは1束ずつ入れてください。
2.火加減は強火のまま、箸で鍋底から浮き上がらないようにゆっくりとかきまわします。
3.麺が浮き上がってきて鍋の中をぐるぐると回り始めたら、吹きこぼれないように火加減を調整してください。
4.茹で上がったら、流水でぬめりが取れるまで洗います。
※最後に氷水にさらすとコシが強くなります！

氷水でキュッと締めたお蕎麦に刻み海苔をかけて、
刻みネギとわさびを薬味に、自家製のめんつゆでお召し上がりください♪
自家製のめんつゆは、かつお節とさば節を使用した、コク深くまろやかな味わいです。

◎温かいそばを召し上がるとき
温かいそばにするときは、事前に別の鍋にお湯を沸かしておき、
流水で洗った後、沸騰させたお湯にくぐらせてから、温かいお出汁をかけてお召仕上がりください。

ぜひ、ご自宅で美郷そばをお楽しみください♪

※画像はイメージです。
※ご入金確認後、順次製造、発送いたします。
※賞味期限は製造から7日です。到着後はお早めにお召し上がりください。