維和島漁師 海産物セット 6種 詰め合わせ

維和島の漁師である夫が漁獲した新鮮な魚をその日のうちに妻が加工をした商品です。
子供から大人まで食べられる商品開発を目指し、日々頑張っています。

維和島の漁師は水揚げの条件次第で、鮗（このしろ）を捨ててくるという現状を知り、もったいない！もっと美味しさを広めたい！と思い、この食材を活かして地域ブランドとしてアピールし、若い力で維和島を盛り上げていきたいという思いで、鮗（このしろ）の商品を開発しました。
酢漬け商品は冷凍しても酢が飛ばないように、しょう油を使う商品は、マイルドにバランスの取れた調合をしています。

■原材料
鮗味醂干し：鮗（熊本県産）・みりん・しょう油・さとう・水あめ・ごま（原材料の一部に大豆を含む）
鮗天日干し：鮗（熊本県産）・塩
鮗酢漬け：鮗（熊本県産）・酢・しょう油・昆布・塩（原材料の一部に大豆を含む）
鮗味噌漬け：鮗（熊本県産）・麦みそ・さとう・しょう油・塩・ごま（原材料の一部に大豆を含む）
たこ煮：たこ（熊本県産）・しょう油・みりん・さとう・水（原材料の一部に大豆を含む）
たこ酢漬け：たこ（熊本県産）・酢・しょう油・昆布・塩

■保存方法
-18℃以下で保存して下さい

■注意事項
・冷凍保存
・解凍後・開封後は早めにお召し上がりください。
・鮗（このしろ）は、小骨が多い魚です。

■返礼品提供事業者
神栄

【地場産品に該当する理由】
当該市内において加工を行っている（漁獲、下処理、味付け等の全行程）（告示第5条第3号に該当）