『グルテンフリー』島そら豆しょうゆ　150ml(小麦不使用・喜界島そら豆100％)

伝承野菜「島そら豆」、天然海水塩「きかいのしお」のみで造ったグルテンフリー醤油風調味料。
小麦、大豆を含むアレルギー表示対象27品目の食品を一切使用していません。
　・原材料：そら豆（鹿児島県喜界島産）、塩（鹿児島県喜界島製造）

【栄養成分】
通常のこいくち醤油と比べ葉酸が約2.3倍、カルシウムが約3倍多く、炭水化物が約30％少ないという結果が出ています。
※成分比較（島そら豆しょうゆ100gあたり）こいくち醤油は文部科学省食品成分データベース参照/
島そら豆しょうゆは喜界町農産物加工センター成分調査参照（一般財団法人日本食品分析センター2018調べ）


☆２０１６かごしまの新特産品コンクール　奨励賞受賞（食品部門）