長崎和牛切り落とし500g×2パック 長崎県/田中精肉店 [42ABAO001] 和牛 切り落とし すき焼き しゃぶしゃぶ 牛肉

長崎和牛のモモ・肩・肩ロース・ネックを使用した切り落としです。
美味しくて使い勝手が良い「切り落とし」を全部で1kgお届けします。

●料理の幅が広がる牛切り落とし
すき焼き、しゃぶしゃぶ、肉じゃが、牛丼、野菜炒め、甘辛焼肉、プルコギ、オイスター炒めなどいつもの料理が少しだけ豪華になります。

●長崎和牛とは
第10回全国和牛能力共進会にて日本一にあたる内閣総理大臣賞を受賞。
肉本来の旨味と持つ赤身と、まろやかな味わいの脂身のバランスのよさが特徴です。
軽く炙るだけでも肉汁があふれ、甘みがあふれるくちどけは有名ブランド牛にも引けを取りません。

●田中精肉店とは
昭和24年創業の地元佐世保で70年以上愛されている長崎和牛銘柄推進協議会より認定を受けた長崎和牛指定店です。霜降りと赤身のバランスを見ながらA4からA5ランクのものを佐世保食肉市場からセリで1頭買いしています。購入した肉は状態をこまめにチェックし、鮮度や熟成具合を徹底管理。その目利きと品質の高さから、市内飲食店からの需要も多い名店です。

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