つしま 久和 の イカとんちゃん -スルメイカバージョン- 4パック《対馬市》【ゆうなぎ対馬】 新鮮 海鮮 BBQ イカ おつまみ 惣菜 冷凍 [WAG024]九州 長崎 対馬 海産物 時短調理 対馬産 冷凍 魚介類 詰め合わせ イカ BBQ するめいか

B級グルメで話題となった、対馬のソウルフード「とんちゃん」。
今はほとんど住んでいませんが、60～80年ほど前までは、対馬には多くの韓国の方々が住んでいて、みんな楽しく暮らしていたそうです。
その時教えてもらったのが「とんちゃん」という料理です。
とんちゃんは豚肉(ホルモン)を使用しますが、小さな漁業集落だった久和地区では、当時は豚肉などなかなか手に入らず、イカで代用したのが始まりだそうです。
そのレシピは、ほぼ変わることなく今に受け継がれています。
イカとタレが最高に調和し箸が止まらないウマさを生み出します。
調理も簡単で、「焼くだけ」「炒めるだけ」なんです。また、麺や野菜と一緒に炒めてアレンジすることもできます。
お花見や海水浴などのシーンでは、BBQとしても大活躍です。ぜひ、この機会にご賞味ください。

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