美山町内では、高齢化が進む山間地域の活性化を目指し、地域での特産品として確立することを目的に、2009年から休耕田を活用したホンモロコ養殖に取り組んでいます。
2012年には美山ホンモロコ生産組合を設立しました。
ホンモロコは淡水魚独自の臭みがなく、また、上品な旨みと甘みが特徴で京都の料亭では高級魚として珍重されています。
骨までやわらかくじっくりと煮込んでおり、お子様から高齢者の方まで、安心して召しあがっていただけます。
(提供)美山七輪亭お魚工房
2012年には美山ホンモロコ生産組合を設立しました。
ホンモロコは淡水魚独自の臭みがなく、また、上品な旨みと甘みが特徴で京都の料亭では高級魚として珍重されています。
骨までやわらかくじっくりと煮込んでおり、お子様から高齢者の方まで、安心して召しあがっていただけます。
(提供)美山七輪亭お魚工房
返礼品について
- 容量
- ホンモロコ佃煮70g×5
- 消費期限
- 賞味期限 製造日から常温で１２０日
- アレルギー品目
- 小麦
- 大豆
※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。- 事業者
- 美山七輪亭お魚工房
お申し込みについて
- 申込条件
- 何度も申し込み可
- 発送期日
- 決済から30日前後
- 配送
- 別送
- 常温
- 返礼品に関するお問い合わせ先
- ＜髙島屋選定品＞
高島屋ふるさと納税コールセンター(0120-955-805)にお問い合わせください。
受付時間：午前10：00～午後5：00（12月29日～1月4日は休業となります。）
＜その他の品＞
南丹市商工観光課までお問合せください。
電話：0771-68-1008
