遠野の生麹 2kg(500g×4) 【大徳屋】

2024-06-23

ゲストさん

乾燥麹より生麹の方が美味しいです

発酵食品が好きで、特に「麹」を使ったものを色々手作りしています。 麹は必ず「生」のものを買うのが私のこだわりです。 最近は、本当にどのお店も値上がりしていてるので返礼品でいただけるのは助かります。 届いた状態は、紙の袋に入っただけなのですぐに乾燥してしまいます。 小分けして冷凍保存してます。味は癖もなく美味しく仕上がっています。 また、申し込みしようと思います。

2023-09-28

しばさん

甘い

甘酒作りのために生麹をいろいろ取り寄せていますが、今回こちらのものを初めて使ってみました。 とても甘い甘酒に仕上がり大満足です。 リピートします！

2023-09-08

S5さん

甘い！柔らかい！優しい味に！

麹の甘みがとても生きた甘麹、塩麹、醤油麹ができました。 麹はここの麹に決めた！と思わせてくれました。