【南青山 フレンチ】繊細だが骨格のある料理　L’intemporel ランタンポレル【芽室町特産品コース】お食事券1名様 me061-032c

■説明
芽室町の特産品を使用したフルコースお食事券をお届けします。
※本お食事券は、ディナーでのみご利用いただけます。
※1名様でのご予約、ご利用はできません。必ず2名様以上でご予約をお願い致します。

本コースは、佐竹シェフ自らが芽室町の一次生産者の現場を訪れ、目利きした厳選食材をフルに活用した特別コースです。

■産地
北海道芽室町

■サービス提供地
東京都港区

■提供サービス
コース内容
・ブランダード
・季節野菜のムース　コンソメジュレ
・ウフブルイエ（オークリーフ牧場のハーブ卵使用）
・芽室町産チーズの塩サブレ
・にしん　尾藤さんの2年熟成ジャガイモ
・美肌ごぼうのスープ
・芽室　愛菜屋さんから頂いた野菜(又はゆり根)
・ポワソン(キンキ又はカレイ)のポワレ
・蝦夷鹿肉のロティ
・ルバーブのコンポート　芽室町産山わさびのグラス
・プティフール

※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。

■シェフ
佐竹　洋幸
日本とフランスで学んできたクラッシックをベースに
して、厳選した世界各地や国産の食材を使って四季や
産地を表現する。繊細だが骨格のある料理。
見えないところにまで手間を惜しまず、食べ手にも寄り添える料理を提供したい。

■営業時間
・ランチ：12:00～15:00（12:30最終入店）　金土日
・ディナー：18:00～23:00（20:00最終入店、日曜日は19:00最終入店22:00閉店）
・Wine Bar：18:00～27:00（日曜は~26:00）

■定休日
月曜日,＋不定休

■アクセス
東京都目黒区　最寄り駅:中目黒　※徒歩８分／車３分

■関連キーワード
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