【先行予約】天然しどけの極上品 400ｇ

【令和4年5月中発送予定】
遠野市で採れた天然のしどけです。
山を知り尽くしたプロフェッショナル達が収穫した、太くて、やわらかい香りのある極上なものを厳選してお届けします。

東北では「しどけ」と呼ばれますが、正式名称は「モミジガサ」。モミジのような形の葉が傘のように開くことが由来です。
独特の強い香り、ほろ苦さがありますが、人気のある山菜です。調理法のおすすめはおひたしや和え物です。