tomotomoさん
一味も二味も違う!万能に使える。
柚子七味と柚子ピールの組み合わせに惹かれて選択。小瓶で使い勝手が良いのが第一印象。 食べてみてびっくりしたのが、柚子七味でした。市販のよくある柚子七味が、「なんとなく柚子の香り」という製品が多い中、食べた最初に柚子の香り。七味のピリリとした中にも柚子の香り。後味でも柚子の香り。と柚子の香りを満喫しつつ七味としても、もちろん使える良い調味料でした!柚子の香りがきちんと感じられるのでお惣菜の焼き鳥(タレ)にかけても美味しく頂けました。食卓が華やかになること請け合いです。 柚子ピールの方もこれまた素晴らしく、温冷を問わずうどん、そば、そうめんにぴったりです。柚子の香りが鼻、くちいっぱいに広がる幸せな感覚をお楽しみ頂けるオススメの一品。少量でもしっかりと風味がしますので、見た目以上に使えますよ。(回数としてもモノとしても。)特に、お鍋には最高でした。ついつい食べ過ぎてしまうほど。〆の雑炊にも少々かけて、徹頭徹尾の柚子!が、楽しめますよ。 ただし、柚子ピールに関しては、柚子皮の粉末のようで、七味の方のように料理にかけるより、汁物と一緒にいただく方が食べやすいです。