青森県産 美保野牛 リブロース 肉セット 計450g入 黒毛和種 4等級以上 ステーキ 焼肉

「美保野牛」は、青森県八戸産の黒毛和種。
自然豊かな環境の農場指定で丹念に育てられています。
独自配合の飼料により肉質の向上に努め、肉質等級は「4等級」以上。
風味の良さとまろやかな口当たりで、霜降りのきめ細やかさと、口に入れた瞬間にとろけるような食感、上質な脂肪の甘さが特徴です。

「リブロース」は脂身が多く、主にすきやき、しゃぶしゃぶ等に使用されますが、こちらでは、脂身を全て除去し、リブロースの観念を覆してヘルシーに美味しく頂ける商品を提供しています。

≪ステーキ用≫には、リブロースの芯だけを使用。
ヒレ肉に匹敵する味わいです。

≪焼肉用≫には、「かぶり」を使用。
余分な脂身、スジを除去することで、霜降りが特徴の「かぶり」を柔らかいお肉に仕上げました。
自然環境の良い地域で飼育されている為、ストレスのないお肉の味をお楽しみください。

■産地
青森県産（八戸市産）

■保存方法
マイナス18℃以下で保存して下さい

■返礼品提供事業者
美保野グリーン牧場 株式会社