和のイメージの強いワラビを、チーズやワインと一緒に楽しめるピクルスに仕立てました
    ビネガーにニンニク、タマネギ、ローリエ・唐辛子・黒胡椒を加え、ほどよい酸味にスパイシーさを効かせています。
    冬は雪の下に眠り春を待つ「西わらび」をイメージしたパッケージ
    「西わらび」は、国の地理的表示(GI)に登録されました。山菜としては ”初” のGI登録産品です。
    西和賀の「西わらび」は専用の畑で無農薬、露地栽培で丁寧に育てています。
    太さ、長さなど、厳しい規格をクリアしたわらびのみが「西わらび」として出荷されます
    西わらびは収穫してすぐに塩蔵し、一年中食べられるように保存しています。雪国の知恵です。

    いわてけん にしわがまち

    岩手県 西和賀町

    ユキノチカラ「西わらびピクルス」3本セット

    とろうまっ!ワインやチーズにあうブランド山菜「西わらび」のピクルス

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    西和賀町で採れる「西わらび」はトロリとした食感と独特の粘りとやわらかさが自慢。
    ブランド山菜として知られています。

    和のイメージの強いワラビを、チーズやワインと一緒に楽しめるピクルスに仕立てました。
    ビネガーにニンニク、タマネギ、ローリエ・唐辛子・黒胡椒を加え、ほどよい酸味にスパイシーさを効かせています。
    イタリアンの前菜、ビールや日本酒のおつまみとしても相性抜群です。

    提供事業者:株式会社 西和賀産業公社

    #蕨 #ビネガー #酢 #スパイシー #保存食 #そのまま食べれる #クエン酸

    返礼品について

    容量
    内容量:
    ユキノチカラ 西わらびピクルス(わらび固形120g)× 3本

    原材料:
    [西わらびピクルス]わらび(国産)、玉ねぎ、ローリエ、唐辛子、黒コショウ、漬け原料(醸造酢(原料に小麦粉含む)、にんにくエキス、塩、砂糖、昆布エキス)/亜鉛含有酵母エキス、ph調整剤、酸化防止剤(ビタミンC、フェルラ酸)
    消費期限
    【賞味期限】 製造日から180日
    アレルギー品目
    • 小麦
    (原料に小麦粉含む)

    ※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
    ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。

    事業者
    株式会社 西和賀産業公社

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    西和賀産業公社 Tel. 0197-82-2211