越後もち豚肩ロース肉(しゃぶしゃぶ用550g)、ポークウエ ーブ200g、豚チャーシュー300g【1272699】

ポークウエーブは、又作商店にて豚の耳を下処理をし、味付・整形しています。たっぷりのコラーゲンと、コリコリとした食感がやみつきとなります。豚チャーシューは精肉店ならではのフレッシュな素材をシンプルに調理しています。肉の旨味をご堪能ください。
越後もち豚肩ロースは、きめが細かく、やわからでジューシーで、肉自体に程よい脂身がありますので、火を通しても硬くならずふわっとした食感を味わえます。ぜひおすすめします。

■生産者の声
先代から受継ぎ又作商店の2代目です。当店のイチオシは、先代が初案した豚の耳を加工したポークウェーブです。
先代の作り方を忠実に守り、季節に応じて塩梅を調整しております。
良い店というのは、その味・技術を伝承して行く事だと私は思います。又作商店の従業員一同、自分の仕事に誇りを持ち、一生懸命精進しています。
この小さな村と共に生きている小さな肉屋ですが、何か1つピカリと光っていたいと思ってます。よろしかったら是非一度お試し下さいませ。

■注意事項/その他
・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。
・お使いになる時は、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がり頂けます。
・解凍後は賞味期限にかかわらず、2～3日以内にお召し上がりください。
・画像はイメージです。お届けするのはお肉のみです。

■原材料・成分
ポークウェーブ(豚の耳):新潟県産豚耳、醤油、酒、香辛料、調味料(アミノ酸等)
豚チャーシュー:国産豚肩肉、もも肉、醤油、酒、ジンジャー、ガーリック、調味料(アミノ酸等)
越後もち豚肩ロース肉(しゃぶしゃぶ用)550g×1パック